Классические салаты, такие как, например, греческий или цезарь, подаются почти во всех ресторанах, закусочных и кафе. Они, конечно, очень вкусные, но часто все же хочется попробовать что-то необычное. Новые салаты — настоящий квест для каждого ценителя вкусной еды, особенно в преддверие праздников. Надеюсь, что мой рецепт вам пригодится!
картофель — 800 грамм (Желательно использовать клубни без дефектов, так как для салата их не нужно очищать).
куриная грудка — 400 грамм
паприка красная крупная — 3 шт
кукуруза консервированная -1 банка
сметана — 250 — 300 грамм
масло растительное — 6 ст.л.
лук зеленый
укроп свежий
паприка молотая
соль
перец
Вы подумаете: что нового в салате с курицей? Ответ: молотая паприка и замечательный соус! Итак, готовим теплый салат!
- Картофель сначала нужно тщательно помыть (желательно жесткой щеткой), порезать дольками прямо с кожурой и посолить. Добавить в салатницу с картофелем 3 столовых ложки растительного масла и перемешать. Разложить картофель на противень в один слой и выпекать до готовности при 200 градусах.
- Курицу порезать полосками примерно по 3 см и обжарить на 3-х столовых ложках масла. Незадолго до готовности добавить молотую паприку и посолить.
- Свежую паприку нарезать полосочками, кукурузу открыть и слить жидкость.
- Горячий картофель смешать с курицей, паприкой и кукурузой.
- Для соуса смешиваем сметану, зелень, молотый перец и соль.
Выложите на тарелку несколько ложек салата, полейте его соусом и наслаждайтесь! Надеюсь, это блюдо займет достойное место в вашей личной кулинарной книге.
