29.12.2015      182      0
 

Рулет из лаваша с курицей и паприкой

  Кто не любит быструю еду? Тот, кто ответит «нет» наверно просто борется с собой…


Лаваш с начинкой из курицы, паприки и зелени
 
Кто не любит быструю еду? Тот, кто ответит «нет» наверно просто борется с собой и пытается питаться правильно. Но кто сказал, что быстрая еда обязательно вредная? Любимая многими шаурма вдохновила меня на создание ее домашнего и более здорового варианта.


Лаваш – универсальный продукт. В него можно завернуть все что угодно. Но одно условие стоит обязательно выполнить – подобрать хороший соус, чтобы блюдо получилось достаточно сочным и все его составляющие соединились вместе. Соус может быть любой – в зависимости от остальных компонентов начинки.

 
Нам понадобится:
лаваш тонкий листовой – 4 шт
сметана (15-21%) – 300-400 г
курица (филе) – 400 г
паприка красная (можно замороженную) – 300 г
листья салата – 1 пучок
укроп – 1/3 пучка
лук зеленый – 1/2 пучка
масло растительное для жарки
паприка молотая
соль
перец
 
1.Курицу режем тонкими полосками и обжариваем на растительном масле до полуготовности.
2.Паприку режем на небольшие полосочки и добавляем к курице. Жарим до готовности и приправляем солью и молотой паприкой.
 
Начинка из курицы и паприки

 

 
3. Лаваш смазываем сметаной, солим и перчим. Посыпаем его мелко нарубленным укропом и луком и выкладываем листья салата.
Тонкий листовой лаваш
 
4. Сверху на листья салата с левой стороны выкладываем курицу с паприкой и скатываем из лаваша ролл.
Листья салата, укроп и зеленый лук
 
5. Таким образом закручиваем все 4 лаваша.
 

 

В этом блюде нет лишнего жира. При желании курицу можно обжаривать в воке, почти не добавляя масла, а вместо сметаны можно взять нежирный йогурт. Такая еда вполне может считаться здоровой, ведь она приготовлена дома из свежих продуктов. Обязательно попробуйте это блюдо!

 


Об авторе: porezeptu

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности