17.12.2015      125      0
 

Яблочно-тыквенное суфле

  Это замечательное суфле — мое изобретение, на которое меня вдохновили совершенно не сочные яблоки,…


Как приготовить суфле из яблок и тыквы
 
Это замечательное суфле — мое изобретение, на которое меня вдохновили совершенно не сочные яблоки, из которых я безрезультатно пыталась выжать сок. Но оказалось, что им можно найти новое очень хорошее применение. Рецепт получился для тех, кто придерживается щадящей диеты. Кроме того, выбрасывать фруктовое пюре, которое остается после отжима сока, просто жалко. Намного полезнее и экономнее сделать из него вкусную запеканку. К тому же, оно содержит много полезной клетчатки.
Итак, если у вас осталось фруктовое пюре из соковыжималки, прекрасно. Но, если у вас есть просто тыква и яблоки, то их нужно  измельчить в блендере или просто перемолоть на мясорубке и немного отожать.

Фруктовое суфле. Ингредиенты

 
пюре из тыквы и яблок — 800 г (или 400 г мякоти тыквы и 400 г не сочных яблок)
сахар -1 стакан
манка -1 стакан
яйца — 2 штуки
корица -1 чайная ложка
разрыхлитель -1 ч.л.
 
  1. Яйца перемешать в глубокой посуде с сахаром и добавить фруктовое пюре.
  2. Перемешать манку, разрыхлитель и корицу и добавить к пюре и яйцам.
  3. Смазать маслом форму для запекания, посыпать манкой и налить тесто.
  4. Выпекать суфле в духовке при 200 градусах примерно 30 минут. Оно должно затвердеть и стать пружинистым.

 

После выпекания суфле получается ароматным и нежным и остается таким еще долго. Надеюсь, оно вам понравится.

 


Об авторе: porezeptu

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности