13.01.2016      118      0
 

Салат Мимоза с сардиной

    Салат Мимоза – конечно не новинка, но, безусловно, это многими любимое блюдо! Я…


 

Вкусный салат Мимоза

 

Салат Мимоза – конечно не новинка, но, безусловно, это многими любимое блюдо! Я лично отношусь к этим многим, и Мимозу готовлю довольно часто. Залог отличного вкуса этого салата – свежие продукты и собственноручно приготовленный майонез. Без него это блюдо для меня становится жирным и не таким особенным на вкус. Поэтому мой вам совет: попробуйте приготовить домашний майонез!
 

Все, что нам нужно для салата вы видите на фото.

Яйца, картофель, морковь, сардины, лук, укроп, майонез, соль и перец

 

яйца куриные – 5 шт
картофель средний – 5 шт
морковь крупная – 2 шт
сардины консервированные – 1 банка
лук-шалот мелкий – 5 шт (можно заменить 1/2 пучка зеленого лука)
укроп
майонез
соль
перец
 
Как приготовить домашний майонез, вы можете прочитать на нашем блоге вот здесь. Рецепт довольно простой и быстрый. Но главное его достоинство – его польза для здоровья намного больше, чем у майонеза из магазина.
 
  1. Яйца, картофель и морковь отварить до полной готовности и почистить. Для того, чтобы яйца и овощи можно было легко почистить, их следует снять с огня и сразу залить холодной водой.
  2. Лук почистить, нарезать мелко и размять с солью и уксусом для того чтобы убрать горечь. Зеленый лук можно просто мелко нарезать, мариновать его не нужно.
  3. Вокруг блюда ставим бортик, чтобы придать салату форму.
  4. На блюдо выкладываем размятые вилкой сардины и лук, смазываем небольшим количеством майонеза.
  5. Натираем на крупной терке картофель, солим и перчим по вкусу и выкладываем на сардины и лук, смазываем слой майонезом.
  6. Морковь так же трем на терку, выкладываем слоем на картофель и смазываем.
  7. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки натираем на крупную терку и мажем майонезом. Желтки крошим на мелкой терке. Сверху украшаем укропом.
Салат Мимоза сбоку

 

 
Вуаля, наш любимый салат готов!

 


Об авторе: porezeptu

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности