25.03.2016      681      0
 

Корейка свиная запеченная с картофелем

  К вам должны прийти гости, и вы не знаете, что приготовить вместо обычного пюре…


Мясо запеченное с картошкой

 

К вам должны прийти гости, и вы не знаете, что приготовить вместо обычного пюре и отбивной? Попробуйте использовать привычные для нас ингредиентымясо и картофель, в красивом, вкусном и эффектном блюде. Преимущества его очевидны: минимум усилий, эстетичный внешний вид и отличный вкус!

Ингредиенты:
корейка свиная — 600-800 г
картофель среднего размера — 1 кг
масло растительное
смесь пряностей для мяса
соль
фольга
  1. Корейку натереть солью, пряностями и смазать маслом.
  2. Картофель очистить, вымыть, обсушить и выложить в миску (на кусочки не нарезать). Добавить соль, хорошо перемешать, а затем добавить масло.
  3. Фольгу разложить в два слоя. На нее уложить мясо, а рядом картофель, плотно завернуть.
  4. Мясо с картофелем поставить в предварительно прогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 40 минут. После этого фольгу раскрыть и дать мясу запечься до румяной корочки.
Совет: Мясо и картофель в фольге лучше уложить в большую сковороду без ручки или другую подходящую форму для запекания. Не стоит выкладывать их прямо на противень: через фольгу может случайно вытечь мясной сок и начать гореть на противне.
 
Корейка свиная в фольге с картофелем
 
Перед подачей на стол мясо можно нарезать на порции, плотно уложив их в центре блюда, а рядом разложить целый картофель, томаты и зелень. Выглядит это очень красиво и аппетитно. Мясо получается очень нежным. Это блюдо можно считать диетическим, поскольку оно запекается в фольге с минимальным количеством масла. Но его вкус совсем не наводит на мысли о пресной диете. Сочное и ароматное мясо и мягкий картофельто, что нужно к праздничному столу!

 


Об авторе: porezeptu

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности