08.04.2016      649      0
 

Закусочные тарталетки с творожно-сырной начинкой

    Тарталетки  — универсальная форма закуски на любом праздничном столе. Тарталетки бывают слоеными, вафельными или…


 
Как приготовить тарталетки
 
Тарталетки  — универсальная форма закуски на любом праздничном столе. Тарталетки бывают слоеными, вафельными или песочными, сладкими и пресными. Большой плюс этого формата закуски в том, что тарталетку удобно есть, а начинить можно почти чем угодно. Кроме того, смотрятся эти малютки на блюде очень эстетично.

Приготовив почти любой салат, вы можете начинить им тарталетки. Главное условие: салат не должен быть слишком влажным, чтобы ваше красивое блюдо не превратилось в кашу прямо на праздничном столе. Тарталетки можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. Обращайте внимание на то, сладкие вы берете тарталетки или для соленой начинки, чтобы случайно не приготовить соленосладкую закуску.


Предлагаю один из вариантов соленой начинки для тарталеток:
тарталетки вафельные (пресные) -12 шт.
творог — 300 г
сыр твердый -100 г
сметана -1 ст.л.
огурчик маринованный (средний) — 2 шт.
зелень (можно укроп, петрушку, черемшу или зеленый лук)
соль
смесь перцев

 

  • Творог измельчить до состояния пасты при помощи блендера, добавив сметану. Сыр потереть на мелкой терке и добавить к творогу и сметане.
  • Огурчики и зелень очень мелко нарубить и добавить в смесь. Все посолить, поперчить и перемешать.
  • Начинить тарталетки, выложить на блюдо и украсить по желанию.

 


Об авторе: porezeptu

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности