04.05.2016      160      0
 

Правильное хранение продуктов

  Как долго вы храните продукты? Бекон, который вы купили на прошлой неделе, не будет…


Сроки хранения продуктов

 

Как долго вы храните продукты? Бекон, который вы купили на прошлой неделе, не будет храниться вечно в вашем холодильнике. На самом деле существуют определенные рекомендации о том, сколько стоит хранить продукты чтобы они не успели испортиться. Для начала стоит убедиться в том, что ваш холодильник постоянно поддерживает температуру +4 градуса Цельсия и ниже.

 
Конечно же, если на упаковке обозначена дата «употребить до» или «годен до», стоит придерживаться этого рекомендуемого срока годности. Этот срок устанавливается после анализа качества продукта на протяжении всех этапов хранения, от самого свежего до полностью испорченного. Крайняя дата употребления определяет тот срок, когда качество продукта оптимально. Возможно, после этой даты все еще можно безопасно употреблять данный продукт, но это уже никто не гарантирует.
 
Итак, можно составить такой список пригодности некоторых продуктов:
 
Алкоголь
Пиво: 1 день в плотно закрытой упаковке
Шампанское: 3-5 дней (из него может полностью выйти газ, но оно будет безопасно для употребления)
Вино, красное и белое: 3-5 дней (стоит достать вино из холодильника за 1 час перед подачей, чтобы оно успело нагреться до комнатной температуры)
 
Приправы и специи
Соус барбекю: 4 месяца
Хумус: 1 неделя
Кетчуп: 6 месяцев
Майонез (в упаковке): 2-3 месяца
Горчица: 1 год
 
Молочные продукты и яйца
Сыр Бри: 1 неделя в упаковке
Сыр Чеддер в упаковке: 5-7 дней
Подливы на молочной основе: 1 неделя
Яйца: 3-5 недель
Молоко: 1 неделя
Моцарелла в рассоле: 2 недели
Пармезан фасованный: 3 месяца
Йогурт: 7-10 дней
 
Фрукты и овощи
Яблоки: 3-4 недели
Авокадо нарезанный: 2-3 дня (чтобы он не темнел, смажьте его соком лимона и замотайте пищевой пленкой)
Черника, голубика: 1-2 недели
Брокколи: 3-5 дней
Морковь: 2-3 недели
Сельдерей: 1-2 недели
Виноград: 5-7 дней (чтобы он не портился и не намокал, мойте его только перед употреблением)
Латук, подготовленная упакованная смесь салатов: 3-5 дней
Апельсиновый сок: 7-10 дней
Персики зрелые: 3-5 дней
Малина и клубника: 2-3 дня
 
Мясо и птица
Бекон: 1 неделя
Говядина, ягненок, свинина и телятина: 3-5 дней
Фарш из говядины или индейки свежий, сырой: 3-4 дня
Готовое мясо и ветчина: 3-5 дней
Готовая птица: 3-4 дня
Сырая птица: 1-2 дня
 
Рыба и морепродукты
Свежий приготовленный лосось, креветки и тунец: 3-4 дня
Свежий сырой лосось, креветки и тунец: 1-2 дня
Суши: 1 день

 


Об авторе: porezeptu

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности