17.10.2016      585      0
 

Картофель с мясом в духовке

  Готовить мясо с овощами в духовке очень удобно, да и еда получается аппетитной и…


картофель с мясом в духовке рецепт
 
Готовить мясо с овощами в духовке очень удобно, да и еда получается аппетитной и полезной. Специальная посуда для запекания поможет приготовить продукты без лишних затрат сил и времени. Также при такой обработке продукты лучше сохраняют свои полезные свойства, лучше усваиваются. Для блюда я использовала специальную керамическую кастрюлю с отверстием в крышке, через которое выходит пар. Таким образом, мясо и картофель можно запекать в собственном соку, и добавлять жидкость не нужно. Так вкус получается более насыщенным.


 
  • Сливочное масло разделить на две части. Одну часть положить на дно кастрюли. Мясо порезать небольшими кусочками, положить на масло, немного посолить и приправить пряными травами. Если вы хотите чтобы кусочки мяса не слиплись, а получились поджаристыми, можно их предварительно обжарить на сильном огне.
  • Картофель нарезать кубиками, посолить, добавить пряные травы и пропущенный через пресс чеснок, выложить на мясо. Сверху на картофель выложить остальные кусочки сливочного масла.
  • Кастрюлю накрыть крышкой и затем запекать при 180 градусах примерно 1,5-2 часа. Если вам нравится более сухой картофель с корочкой, откройте крышку примерно за 10-15 минут до готовности.

 

картофель духовка рецепт
 
Этот способ приготовления нравится мне своей простотой. Достаточно уложить продукты в «волшебную» кастрюлю и подождать час-другой. Такая посуда должна бы быть у каждой хозяйки, ведь так можно готовить самые разные овощи и виды мяса. И не только овощи и мясо. В принципе использование этой посуды ограничивается только вашей фантазией.

 


Об авторе: porezeptu

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности