18.10.2016      108      0
 

Вкусные кексы с орехами, бананом и кремом

  Вот сидишь в кафе, пьешь чай, ешь вкусные кексы и думаешь, что хорошо бы…


рецепт вкусных кексов

 

Вот сидишь в кафе, пьешь чай, ешь вкусные кексы и думаешь, что хорошо бы каждый день кушать все эти вкусности дома! И если немножко не полениться, можно довольно просто и быстро приготовить такой же вкусный десерт, какой готовят в лучшей кондитерской вашего города. Рецепт этих кексов вы найдете только здесь, поскольку я их придумала сама. И пусть теперь вам тоже будет вкусно!


 
  • Тесто. Яйца взбивать до состояния густой пены, добавить сахар и ваниль, продолжая взбивать. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто. Последними добавить молотые грецкие орехи. Разлить тесто по формочкам: сначала ложка теста, затем кусочек банана и снова столовая ложка теста. Выпекать при 180 градусах до полной готовности (проверить зубочисткой).
  • Крем. Нагреть масло и сгущенку до комнатной температуры. Начинать готовить крем нужно с масла, взбивая его минуту на низких оборотах. Затем добавляем сгущенку и увеличиваем скорость. Если крем не получается однородным и крошится, значит один из ингредиентов был не достаточно теплым. В этом случае поможет теплая (не горячая!) водяная баня. Можно по желанию добавить пищевой краситель. На мой взгляд, гелевые красители подходят для этого лучше.
  • Декорирование. Крем налить в кондитерский мешок. Украсить каждый кекс кремом и кусочком шоколада.

 

рецепт кексов в силиконовых формочках

 


Об авторе: porezeptu

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности