03.11.2016      26      0
 

Домашние конфеты с бананом и кокосовой стружкой

  Вы когда-нибудь пробовали приготовить шоколад? А шоколадные конфеты? Как выяснилось, для того чтобы получить…


 

Вы когда-нибудь пробовали приготовить шоколад? А шоколадные конфеты? Как выяснилось, для того чтобы получить вкусный шоколад, однородный по текстуре, без крупиц, нужно иметь специальное оборудование, и дома его так просто не приготовить. А вот самостоятельно сделать вкусные конфеты в домашних условиях, используя шоколад из готовых плиток, можно, и даже нужно! Получается очень вкусно!


Еще один плюс домашних конфет: начинку можно приготовить любую, даже из свежих фруктов, ведь можно не волноваться, что ваши конфеты не смогут целый год пролежать на полке, как это бывает со сладостями из магазина. Для своих конфет я решила приготовить шоколад самостоятельно: из тертого какао и какао масла. Это дело вкуса. Вы можете просто взять две плитки черного или молочного шоколада без наполнителя.
  • Кокосовую стружку смешать со сгущенным молоком. У вас должна получиться масса, из которой можно легко скатать шарик.
  • Бананы очистить и нарезать кружками толщиной 1,5 см. На каждый кусочек положить шарик из кокосовой массы и хорошо прижать. Заготовки из банана и кокосовой массы убрать в холодильник.
  • Шоколад растопить на теплой водяной бане. Каждую конфетку при помощи вилки обмакнуть в шоколад, дать лишнему стечь и выложить конфеты на пергамент.

 

Готовые конфеты не стоит ставить в холодильник, чтобы избежать появления влаги на поверхности. Выкладывать политые шоколадом конфеты стоит на застеленную пергаментом плоскую ровную поверхность. Застывший шоколад отлично отстает от пергамента.
Вам также может понравиться:
 
 
 

 


Об авторе: porezeptu

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности