02.02.2017      723      0
 

Мягкое песочное печенье «Подсолнух». Готовим вместе с малышами печенье на скорую руку. Видео

  Мягкое песочное печенье – лучший десерт для детей и взрослых. Можно приготовить печенье быстро,…


песочное тесто для печенья

 

Мягкое песочное печенье – лучший десерт для детей и взрослых. Можно приготовить печенье быстро, а также устроить отличное развлечение для малышей, которые просто обожают возиться с тестом. Вы можете просто взять формочки для печенья: цветочки, сердечки, мишки, кролики и любые другие фигурки. А можно скомбинировать два вида теста – светлое и шоколадное, и налепить красивых подсолнухов.

 
домашнее печенье на скорую руку

 

 
В этом печенье я решила объединить рецепт печенья с какао и ореховое печенье. Так у меня получилось довольно простое песочное печенье, тесто для которого не нужно выдерживать в холодильнике, чтобы получалось лепить из него фигурки. Приготовление песочного печенья займет совсем немного времени. Также песочное тесто для печенья получается совсем не липким, удобным для детских ручек. Вам не придется долго отмывать вашего малыша после работы с тестом.
 

Как сделать песочное печенье: выбор масла – сливочное или растительное?

 
Готовится такое песочное печенье на масле. Если сливочного масла у вас под рукой нет или его количество недостаточно, смело берите растительное – результат будет ничем не хуже. Кроме орехов в печенье можно добавить ваниль, корицу и другие пряности, а также цедру апельсина и лимона. Такой простой рецепт печенья может стать основой для ваших собственных экспериментов. Это нежное печенье также можно приготовить с любыми орехами. Печенье с миндалем будет иметь нежный ненавязчивый вкус, в то время как печенье с арахисом получит яркий ореховый вкус и аромат.
 
приготовить печенье быстро
 

Приготовление песочного печенья от А до Я

 
 
  • Желтки растереть с сахаром, добавить мягкое сливочное масло. На этом этапе можно добавить любой ароматизатор: ваниль, ром, миндаль и т.п.
  • Очищенные грецкие орехи растолочь скалкой или порубить в блендере. Можно справиться и ножом, но так будет дольше. Также для измельчения орехов можете воспользоваться кофемолкой.
  • Муку, орехи, соду и соль просеять в глубокую миску, перемешать венчиком, отложить 3 ст. л. этой смеси и сделать углубление. Добавить желтки с сахаром и маслом и замесить тесто.
  • Разделить тесто на две части: 2/3 и 1/3. В 2/3 теста добавить отложенные 3 ст.л. муки, а в 1/3 теста добавить 2-3 ст.л. какао порошка. Вымесить оба теста и сформировать печенье, как это показано на видео:

 

  • Сформированное печенье уложить на покрытую пергаментом для выпечки плоскую поверхность (доска или поднос) и отправить в холодильник на 30 минут. Это поможет вашему печенью сохранить свою форму при выпечке.
  • Выпекать печенье при 180 градусах до золотистого цвета. Готовое печенье достать из духовки и дать остыть на решетке.

 

 
Шоколадное тесто мне помогала готовить моя маленькая помощница. Тесто совсем не прилипало к маленьким ручкам. Нам очень понравилось лепить подсолнухи, и получилось довольно красиво и быстро. Мы приготовили 20 красивых печенек, которыми угостили наших гостей.
 
Другие рецепты печенья:
 
 
 
 
 

 


Об авторе: porezeptu

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности