01.06.2017      1198      0
 

Сладкие сдобные булочки с корицей, вишней и смородиной. Как приготовить сдобные булочки: одно тесто и три начинки

  Сладкие сдобные булочки – одно из самых любимых лакомств. Кто не любит взять чашку…


как приготовить сдобные булочки
 
Сладкие сдобные булочки – одно из самых любимых лакомств. Кто не любит взять чашку чая или кофе и мягкую булочку, которая так сладко пахнет ванилью? А уж сдобные булочки с корицей – просто классика, которую любят все! Каждый кулинар обязательно хоть раз готовил вкусные сдобные булочки, с начинкой или без. Но для тех, кто пока не знает, как сделать сдобные булочки, этот рецепт придется как нельзя кстати.

Этот рецепт вкусных сдобных булочек я собрала из нескольких частей. Те, кто ранее знакомился с моими рецептами выпечки, знают, как здорово помогает мне в приготовлении теста моя хлебопечь. В придачу к ней я получила небольшую книгу рецептов хлеба и теста, в которой и нашлось вкусное сдобное тесто для булочек. Начинку для булочек я придумала сама, а идею скрутить из теста рулеты и разрезать на порции взяла из кулинарных видео в соцсетях. С уверенностью могу сказать, что у меня получилось просто отличное сдобное тесто, которое сохранило мягкость два дня – дольше просто никто не проверял (булочки просто съели!)
 
 
 
  • Молоко немного подогреть, растворить в нем дрожжи и добавить 1 ст.л. сахара. Дать смеси вспениться.
  • Сливочное масло растопить. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром и добавить к ним масло.
  • Соединить молоко с дрожжами и яичную смесь.
  • Муку просеять, сделать углубление и влить туда жидкие ингредиенты. Замесить тесто и дать ему подняться.
  • Из вишни удалить косточки и засыпать сахаром вишню и смородину в отдельных кастрюльках. Поставить на огонь обе кастрюльки, дать закипеть, добавить в обе разведенный крахмал, дать загустеть и снять с огня.
  • Смешать корицу, какао и 1 ст.л. сахара.
  • Разделить тесто на 3 порции. Каждую раскатать в пласт прямоугольной формы. На один пласт теста выложить вишневую начинку, на другой смородину, а на третий какао с корицей.
  • Распределить начинки равномерно, оставив свободным край 5 см. Свернуть 3 рулета и разрезать их на порции примерно по 4-5 см толщиной.
  • В углубления формы для кексов выложить порции теста с начинкой. Можно также использовать бумажные или силиконовые формочки.
  • Выпекать булочки при 180 градусах 25-30 минут.

 

вкусные сдобные булочки
 
 
О том как приготовить сдобные булочки рассказывается во множестве рецептов, и почтив каждом говорится, что булочки «просто тают во рту». Не буду повторять эту фразу, а скажу просто: это лучший рецепт теста, который мне доводилось пробовать. Убедитесь в этом сами и приготовьте сладкие сдобные булочки с тремя отличными начинками!
рецепт вкусных сдобных булочек
Другие рецепты выпечки:
 
 
 
 

Как сделать панкейки: американские панкейки с бананом и карамелью

 


Об авторе: porezeptu

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности