21.09.2018      630      1
 

Овсяное печенье из овсяных хлопьев с семенами льна

Печенье с целыми зернами намного полезнее обычного. Попробуйте!


овсяное печенье из овсяных хлопьев

То овсяное печенье, которое мы покупаем в магазине, можно лишь с большой натяжкой назвать овсяным. Классический советский рецепт овсяного печенья предусматривает наличие всего 14 % овсяных продуктов. Можно сделать вывод, что овес в нем является скорее добавкой, чем основным ингредиентом. Но ведь можно приготовить овсяное печенье из овсяных хлопьев, а также использовать овсяную муку. Домашнее печенье будет полезнее и вкуснее купленного в магазине.

Вместо сливочного масла можно брать любое полезное растительное масло. Идеальный вариант – кокосовое масло, но подойдет и качественное оливковое или подсолнечное. Следует только учитывать специфический привкус выбранного растительного масла. Тот же оттенок вкуса получит и овсяное печенье. Пропорции мёда и сахара можно менять, а также заменять оба эти компонента сиропами.

Также добавит вкус и запах смесь пряностей для кондитерских изделий. Можно выбрать смесь для пряников или печенья. Такие приправы содержат корицу, бадьян, гвоздику, цедру, душистый перец и другие ароматные компоненты. Эта смесь пряностей сделает вкус нашего здорового печенья изысканным и богатым.

Рецепт овсяного печенья из овсяных хлопьев

рецепт овсяного печенья из овсяных хлопьев

  1. Сливочное масло растопить, смешать с растительным. Добавить в эту массу мёд, сахар и воду, нагревать, помешивая, до полной однородности.
  2. Муку просеять, соединить с овсяными хлопьями. Измельчить смесь в блендере или комбайне, добавить соду и семена льна.
  3. Замесить тесто. Оно должно стать достаточно густым и пластичным. Руками скатать шарики и сформировать печенье.
  4. Выложить печенье на обсыпанный мукой противень, посыпать его кунжутом, чиа, годжи или изюмом. Укладывайте порции теста на расстоянии 2 см.
  5. Выпекать печенье при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Оно станет светло-коричневым.

То печенье, которое посыпано ягодами годжи или изюмом нужно вовремя накрыть фольгой, чтобы ягоды не пригорели. Готовую выпечку нужно охладить на решетке. Во время выпечки печенье увеличится примерно в полтора раза и немного поднимется. Оно получается рассыпчатым, а также богато клетчаткой и полезными веществами.

Другие рецепты печенья:

Вкусное печенье в домашних условиях: 4 рецепта

овсяное печенье в домашних условиях


Об авторе: porezeptu

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Кулеры для воды:

    Основа состава этого нежного печенья — натуральные запеченные овсяные хлопья и семена подсолнечника. Лакомство — с пользой для здоровья, благодаря богатейшему природному минеральному составу овса (27 минералов) и витаминам семян подсолнечника ( А, В, С, D, Е).

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности