21.01.2019      121      0
 

Как приготовить пиццу в домашних условиях для Поста и где такую заказать?

Какую начинку для пиццы выбрать и как сделать постный вариант любимого блюда


как приготовить пиццу в домашних условиях

Пару дней назад захотелось мне приготовить дома пиццу, но хорошие идеи для начинки в голову совсем не приходили. Традиционные начинки уже приелись, и хотелось чего-то нового. В поисках свежих идей я зашла на https://food-factory.com.ua Выбор пиццы здесь огромный! Жители города Львов и его гости могут заказать пиццу с доставкой, ну а остальные гости сайта найдут новые варианты любимого блюда и смогут приготовить такую пиццу дома.

Особенно меня заинтересовала пицца с итальянским названием «Ді-Песко» с белым соусом, лососем, крымским луком, моцареллой и пармезаном. Уверена, что мои вкусовые рецепторы поразит пицца с грушей с сыром Дор Блю, сливочным соусом, пармезаном и беконом. Интересно также, чем удивит пицца с названием «Везувий» с красным соусом, моцареллой, ветчиной, шпикачками, шампиньонами, оливками и пармезаном.

Нашлась здесь и грибная, и вегетарианская пицца – варианты как раз подходящие для тех, кто каждый год соблюдает Великий Пост. Также я вспомнила подходящий рецепт постной пиццы, которую готовила в прошлом году. Делюсь простым и вкусным блюдом, а также рецептами соуса и теста.

Рецепт постной пиццы

Ингредиенты:
Для основы:
вода – 200 мл
оливковое масло – 1 ст.л.
сахар – 1/2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
мука – 300 г
сухие дрожжи – 1/2 ч.л.
или
Готовая основа для пиццы


Для соуса:
томаты кусочками в собственном соку – 250 мл
оливковое масло – 1 ст.л.
соль и сахар по вкусу
базилик сушеный – 1/2 ч.л.
орегано – 1/2 ч.л.
или
Готовый соус


Для начинки:
шампиньоны – 3-4 шт.
морковь маленькая – 1 шт.
свежий или мороженый горошек – 2 ст.л.
сельдерей – 50 г
зеленый лук
или
Смесь овощей замороженная – 400 г
сыр тофу – 100 г

Тесто для основы. Воду и масло соединить, муку просеять вместе с солью, сахаром и дрожжами. В мучной смеси сделать углубление и влить воду с маслом. Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить подниматься. Когда объем теста увеличится в 2-3 раза, раскатать тонкий пласт (примерно 8 мм толщиной).

Соус. Томаты соединить с маслом, приправить солью и сахаром, добавить базилик и орегано. Эту смесь пюрировать блендером. Готовым соусом смазать основу пиццы.

Начинка. Морковь и сельдерей почистить, нарезать мелкими кубиками и жарить на среднем огне в небольшом количестве масла до полуготовности. Тем временем нарезать шампиньоны на пластинки. Натереть половину тофу на основу пиццы, выложить морковь, сельдерей, горошек и грибы, а сверху натереть вторую половину соевого сыра.

Выпекать пиццу при 250-300 градусах минут 10.


Об авторе: porezeptu

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности