
Пирог с яблоками – классический домашний десерт. С яблочным пирогом подают и чай, и кофе. Таким же примерно разнообразием рецептов славятся разве что блюда из картофеля. Каждая хозяйка хоть раз обязательно пробовала готовить шарлотку, а многие кулинары вообще становятся мастерами по яблочным пирогам. И не зря, ведь тут найдутся рецепты и для тех, кто любит бисквиты, и для тех, кто всегда печет из дрожжевого или слоеного теста.
Классическая яблочная шарлотка очень вкусна, но после 50-100 шарлоток хочется чего-то нового. Поэтому для тех, кто любит рассыпчатое тесто и обожает яблоки, я подготовила простой и доступный во всех отношениях рецепт пирога с яблоками. Ингредиенты найдутся в любом холодильнике. Пряности в составе рецепта можно выбрать по вкусу или не класть совсем.
Рецепт пирога с яблоками в духовке
Ингредиенты:
- желтки – 2 шт.
- сахар – 120 г
- молоко – 12 мл
- сливочное масло – 50 г
- мука – 180 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- соль
- яблоки – 3 шт.
- имбирная смесь пряностей — 2 ч.л.
- Из яблок удалить сердцевины и нарезать дольками. Яблоки можно сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели.
- Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и теплое молоко.
- Муку просеять, добавить к ней разрыхлитель, соль, имбирную смесь пряностей (для выпечки пряников или печенья) или молотый имбирь.
- Соединить жидкие ингредиенты с сухими и вымесить тесто.
- Форму для выпекания смазать маслом и притрусить мукой. На дно формы выложить дольки яблок кожицей вниз и вылить тесто.
- Пирог выпекать при 180 градусах примерно 35 минут. Готовность проверить зубочисткой.
- Готовый пирог охладить в форме, а затем выложить на блюдо.

Пряности играют не последнюю роль. Можно добавить натуральную ваниль или корицу. Сильный приятный аромат даст имбирь и молотая цедра. Добавляйте их на свой вкус или используйте готовые смеси для пряников и печенья. Приправлять можно тесто или только яблоки. А можно посыпать растертыми в порошок пряностями уже готовый пирог, смешав их с сахарной пудрой.
Приготовить пирог с яблоком можно не только в духовке, но и в мультиварке и микроволновой печи. Но в духовке можно не только довести тесто и яблоки до готовности, но и получить хрустящую румяную корочку. Подавать пирог можно посыпав сахарной пудрой, а также с шариком мороженого. Это идеальный десерт для чая и кофе!
Вкусную домашнюю еду приятно кушать, сидя за красивым столом и на удобном стуле. Дизайнерская мебель в интернет-магазине Moi-Tvoi.ru придется по вкусу любому покупателю. Выбор здесь большой и каждый найдет что-нибудь для себя.
Рецепты яблочных пирогов:
Как сделать яблочный пирог без теста?

Рецепт яблочного крамбла для веганов и в Пост

Как приготовить шарлотку с яблоками вегану?

Овсяные хлопья тонкие 1 стакан (240мл); Яйца 3 шт., Сахар стакана + 3 ст.л., Масло сливочное 100 гр.; Мед жидкий 2-3 ст. л., Мука пшеничная и ржаная по стакана; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Соль щепотка, Апельсиновая цедра или апельсиновый сироп 1-2 чайные ложки; Смесь пряностей (корица, имбирь, кардамон, ванильный сахар) Яблоки кисло-сладкие, некрупные 4-5 шт.