В разгар сезона свежих овощей, фруктов и зелени нет необходимости держать в квартире горшки с перцем или пряными травами. Но ранней весной или с наступлением холодов мы с тоской начинаем вспоминать вкус свежих помидор, огурчиков, базилика. В условиях ограниченной жилой площади наших квартир вырастить целый огород невозможно. Однако добавить немного свежей зелени и овощей в свой рацион сможет даже владелец небольшой квартиры. Вырастить мини огород на подоконнике своими руками проще, чем кажется.
Современные средства для подкормки и ухода за растениями позволяют обеспечить правильное питание даже для того, что круглый год растет в горшке. Выбрать хорошее средство можно по ссылке https://sevenmart.com.ua/g15615021-udobreniya-stimulyatory-rosta. Но для правильного обустройства кухонного огорода стоит начать с самого начала и разобраться в следующих вопросах:
- какие овощи и зелень можно выращивать в горшках
- что нужно для организации мини огорода
- каких результатов можно ждать
Что можно вырастить на подоконнике в квартире
Что можно вырастить дома на подоконнике? На удивление список довольно велик:
- зеленый лук и шнит-лук
- кресс-салат и листовой салат
- петрушка и укроп
- базилик, розмарин и другие пряные травы
- мини-овощи
- клубника
- грибы
Конечно для каждой из упомянутых выше культур свои требования и секреты. Рассказать обо всем в одной публикации невозможно. Но мы постараемся осветить самые основные моменты и дать несколько интересных идей о том как обустроить мини-огород.
Как вырасти зелень на подоконнике
Знакомый многим еще с детства вариант огорода на кухне — зелень на подоконнике, выращивание которой не требует особых усилий. Петрушка, укроп и луковица в баночке на картонке с прорезью – тот вариант, который не требует затрат и усилий. Есть два варианта закладки мини-плантации зелени на подоконнике:
- вырастить из семян
- перенести растения из открытого грунта в горшки
Лучше всего ваша зеленая плантация будет чувствовать себя на южном или юго-восточном окне. Если на эти стороны окна не выходят, нужно оборудовать место с учетом утепления и дополнительной подсветки. Подойдут лампы синего и красного спектра, которые не должны давать растениям чрезмерное тепло, чтобы не обжечь листья.
Для выращивая зелени из семян стоит соблюдать интервалы посева в 7, 12 и 15 дней, чтобы растения успевали подрастать и регулярно были на вашем столе. Начинают выращивание зелени обычно в ноябре. Температура в помещении должна быть 18-20 градусов. Необходимо регулярное проветривание, но сквозняков нужно избегать. Также стоит с аккуратностью размещать растения там, где близко батареи.
Листовые петрушка и сельдерей, руккола, базилик и зеленый лук легко смогут акклиматизироваться на вашем подоконнике. Нужно подготовить подходящий для растения горшок с отверстиями для дренажа и несколькими сантиметрами керамзита. Затем растение нужно обкопать со всех сторон и аккуратно вытащить его, поддев лопатой. Вместе с частью грунта высаживаем его в горшок, досыпаем нужное количество грунта и поливаем.
Выращивание мини-овощей
Мини-овощи обрели большую популярность благодаря своему удобному формату. Разрезать стандартный овощ на порции можно, но храниться он в таком виде будет недолго. То ли дело миниатюрный помидор или огурчик, который легко целиком наколоть на шпажку, а хранить можно долго. Что также важно, так это размер не только плодов, но и самого растения, кустик которого легко поместится в небольшом горшке. Итак, вот что можно вырастить на подоконнике или на балконе:
- томаты сортов «Комнатный», «Балконное чудо»
- мини-баклажаны сортов «Офелия»и «Бемби F1» — высота куста 30-40 см
- острый перец сортов «Explosive Ember», «Медуза»
- сладкий перец сортов «Минибелл» (Mini Bell), «Гномик», «Солнышко» и др.
- корнишонные огурцы сортов «Микрон», «Городской огурчик F1» и «White Pickle Mini»
Для каждого овоща есть свои правила выращивая в закрытом грунте. Некоторые требуют частой пересадки, подстригания побегов, особо питательного субстрата или обильного полива. Стоит внимательно изучить особенности выбранного вам сорта.
Общие рекомендации
- Подобрать сорта, требующие похожих условий выращивания.
- Хорошо продумать освещение для мини-огорода.
- Любой грунт перед использованием нужно обеззараживать: полить раствором марганцовки, прокалить в духовке или выморозить.
- Проводить посев семян в хорошо подготовленную почву с подкормкой.
- Почва всегда должна быть влажной. Полив проводится теплой водой комнатной температуры, очищенной от хлора. Избыточный полив так же вреден, как и пересыхание почвы.
- Воздух должен быть влажным. Для этого возле радиатора стоит установить емкость с водой.
- Посадочный материал должен быть качественным. Если это семена, они должны быть адаптированы для домашних условий (искать информацию на упаковке). Также это должны быть скороспелые сорта.
- Нужно избегать перепадов температур.
- Для употребления в пищу урожая вашего мини-огорода стоит соблюдать все предосторожности с использованием подкормок, удобрений и других препаратов.
Интересные варианты дизайна мини-огорода для кухни
Разместить мини-огород можно прямо на подоконнике, если его размеры и степень освещенности подходят для растений.
Если места на кухне побольше, и у вас есть не занятая шкафами стена, разместить стеллаж для растений можно прямо на стене – от пола до потолка.
Существуют и более технологичные современные варианты организации комнатного огорода – специальные приборы или полноценные мини-огороды с системами освещения и полива.
