09.07.2019      302      0
 

Шоколадный банановый пирог в духовке: рецепт вкуснейшего десерта

Это сочетание никого не оставит равнодушным!


Десерты, торты и пироги с шоколадом уже сами по себе вкусны. Но если хочется подобрать в компанию к шоколаду фрукты или ягоды, тут бананам нет равных. Бананы и шоколад – то беспроигрышное сочетание, которое мало кого оставит равнодушным. Предлагаем приготовить шоколадный банановый пирог в духовке, рецепт которого составлен специально для нашего сайта. Этот пирог не для диеты, а для удовольствия!

Пирог состоит из трех слоев: тарталетка из песочного теста, шоколадная начинка со сливками и карамелизированные бананы с орешками сверху. Приготовить эту вкуснятину можно в любое время года. Важно дать пирогу полностью остыть, а вот бананы с орешками можно положить на пирог перед подачей. Отлично подойдет к такому десерту ванильное мороженое и чашка кофе.

Ингредиенты:
мука пшеничная высшего сорта – 1 стакан
мука пшеничная цельнозерновая — 1,5 стакана
сливочное масло – 150 г + 30 г
яйца – 4 шт.
вода – 1-2 ст.л.
шоколад – 180 г
бананы – 4-5 шт.
сливки 33% — 200 г
сахар ванильный – 150 г
сахар – 3 ст.л.
корица
грецкие орехи

Шоколадный банановый пирог рецепт

  1. Муку просеять и нарубить в ней сливочное масло. Смешать муку и масло руками, скатывая мелкую крошку. Добавить щепотку соли и перетереть всю массу, чтобы она стала песочной.
  2. Добавить в тесто 3 желтка и воду, быстро вымесить тесто, не формируя шар. Высыпать тесто в форму для выпекания и разровнять, формируя бортики и дно тарталетки. Дно наколоть вилкой и убрать в холодильник на 30-60 минут.
  3. Тарталетку выпекать примерно 25 минут почти до готовности при 180 градусах.
  4. Сливки взбить, добавить сахар. Шоколад растопить, 3 банана помять вилкой. Добавить к сливкам 1 желток, бананы и шоколад. 4 белка взбить в крепкую пену и подмешать к сливочно-банановой массе.
  5. Выложить начинку в тарталетку и выпекать до готовности. Начинка должна полностью затвердеть.
  6. 30 грамм сливочного масла и 3 столовые ложки сахара растопить на сковороде и добавить нарезанные кубиками 1-2 банана. Карамелизировать бананы пару минут.
  7. Выложить бананы на пирог, приправить корицей и добавить обжаренные грецкие орехи.

Чтобы порадовать себя вкусным не обязательно готовить сложные десерты. Можно просто купить шоколад фабрики Верность Качеству прямо в интернет-магазине, и наслаждаться тонким вкусом.


Об авторе: porezeptu

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности