Прототипом пиццы являются лепешки. Упоминания о таком блюде как лепешки, на которые выкладывались различные продукты, встречаются еще в пятом веке нашей эры. Пицца, похожая на современную, впервые появилась в Греции. Это была все та же лепешка, запеченная с овощами, сыром, луком и зеленью. Сведения об этом блюде можно найти даже в летописях Платона. Из Греции его рецепт попал в Рим. С того времени состав и технология приготовления усложнились, а блюдо стало любимым во всем мире. Долгое время пицца считалась едой крестьян. Для ее приготовления использовали разнообразные продукты от зелени и овощей до мяса. Томаты для приготовления пиццы стали использовать в 14 веке в Неаполе. В это время блюдо и приобрело современный вид.
Каждой стране своя пицца
Первые пиццерии появились в 18-м веке. С этого времени начинается расцвет культуры пиццы. Блюдо распространяется по всему миру и его популярность с каждым годом только возрастает. В каждой стране готовят свою особенную пиццу. Всем известна, например, американская (нью-йоркская пицца) или японская пицца с тунцом. С того времени в каждой стране появилось множество необычных рецептов пиццы. Вот некоторые, самые оригинальные, из них.
- Пицца по-английски готовиться с помидорами, картофелем, бобами и яйцами. Такая пицца является вариантом английского завтрака.
- Тарт фламбе (лепешка со сливочным соусом, сыром, луком и беконом) является французским вариантом пиццы.
- В Дании для приготовления пиццы использую конину.
- Для Коста-Рики местные кокос и креветки являются самыми популярными ингредиентами в начинке пиццы.
- В Индии для приготовления этого блюда используют курицу, баранину, имбирь и майонез.
- Вариантом пиццы в Турции является Lahmacun. Для ее приготовления используют фарш со специями, овощи, лук, помидоры и зелень.
- Есть свой вариант пиццы и в Венгрии – дрожжевое тесто, жаренное во фритюре со сметаной и сыром. Это блюдо является там популярным стрит-фудом
- В Швеции готовят пиццу с арахисом и бананами, ананасом, курицей и карри.
- В США существует десертная пицца. Для ее приготовления используют шоколад.
- И конечно нужно сказать о пицце в форме рожка, которую придумали в Америке.
В общем, при приготовлении пиццы фантазия может быть безграничной. Если хочется съесть вкусную пиццу, то заказать ее можно, например, в пиццерии Pasteria https://pasteria.kh.ua/pizza/, где вам предложат много вкусных рецептов.
