04.01.2017      1245      0
 

Как вкусно приготовить куриное филе в духовке: с мёдом, перцем, апельсином и лимоном

Куриное филе – очень популярный продукт. Это самая лучшая часть курицы, самая нежная и вкусная….


курица с медом в духовке
Куриное филе – очень популярный продукт. Это самая лучшая часть курицы, самая нежная и вкусная. Из куриного филе умелые кулинары делают множество вкусных блюд. Но даже не имея солидного кулинарного опыта можно приготовить вкусное куриное филе, поскольку этот продукт очень прост и удобен в обращении. Сам по себе вкус курицы довольно нейтрален, но его можно дополнить пряностями, фруктами и овощами. Сегодня подробно расскажу как приготовить куриное филе в духовке.


Хочу поделиться с вами своим рецептом вкусной курочки. И вот еще одно блюдо из куриного филе – рецепт курицы с медом, в котором этот хорошо всем знакомый продукт снова порадует наши вкусовые рецепторы. Итак, сегодня мы приготовим блюдо с легким привкусом восточной кухни: курица с медом в духовке!
 

 

  • Маринад: натереть цедру лимона и апельсина в миску, выжать сок, добавить мед, молотую паприку, соль и все перемешать.
  • Подготовим курочку: филе курицы тщательно помыть, удалить пленки, промокнуть бумажным полотенцем и выложить в миску с маринадом. Оставить так на 20 минут.
  • Включаем духовку на 200 градусов.
  • Панировка: тем временем масло размягчим вилкой, сухари выложим в глубокую тарелку.
  • Филе достаем из маринада по одному. Маринад никуда не выливайте – он нам еще понадобится. Каждый кусочек обваливаем в сухарях, натираем размягченным сливочным маслом и снова посыпаем сухарями.
  • А теперь о том, как приготовить сочное куриное филе в духовке. Все филе выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания так, чтобы кусочки не очень плотно прилегали друг к другу. Выпекаем курицу 30 минут.

 

У готовой курочки получается золотистая корочка, которая держит сок внутри. И все же, само по себе куриное филе суховато, поэтому предлагаю вот такой интересный сочный гарнир:
  • На сковороду налить примерно 2 столовые ложки растительного масла.
  • Свежую нарезанную кусочками паприку выложить в прогретую сковороду и обжаривать примерно 3 минуты на сильном огне.
  • Добавить маринад, который остался после курицы, и нарезанный небольшими кусочками апельсин.
  • Тушить всю смесь до мягкости. Под конец приправить солью и перцем.

 

Также можно приготовить куриное филе с апельсинами в духовке – использовать не только сок апельсина, а запекать курицу вместе с его дольками. Подавать запеченное сочное куриное филе в духовке можно также с гарниром из риса. Я сварила круглый рис с розмарином. Паприку с апельсинами также можно посыпать рубленой мятой. Сочетание интересное и необычное, но, поверьте, это вкусно!

 


Другие рецепты с курицей:
 
 
 
 
 
 

 


Об авторе: porezeptu

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности