Блинчики, оладушки, панкейки, блинчики на кефире, на молоке и воде… Подать их на детский стол можно так, что малышня сметет все и добавки попросит. При этом основное блюдо советуем дополнить яркими фруктами, ягодами, овощами, чтобы оно стало полезнее. Пусть животные и герои мультфильмов вдохновят Вас на творчество. Вот несколько идей для блинных завтраков:
Рожок с мороженным
Так можно сочетать подачу панкейка и сырников либо нескольких панкейков. Из панкейка побольше вырезаю треугольник, выкладываю на блюдо, поливаю сгущенкой, рисуя сеточку. Три сырника или маленьких панкейка выкладываю в виде шариков мороженого, поливаю любым сиропом или вареньем, а вот украсить можно предложить детям. Для этих целей подойдет кондитерская посыпка, кокосовая стружка, маленькие драже и пр.
Мишка и пчелы
Два тонких блинчика кладу на блюдо в виде туловища и головы мишки. Из третьего вырезаю 4 овальные заготовки — лапы, 2 круглые — уши, несколько шестиугольников — это соты. Раскладываю заготовки. Шоколадные драже выкладываю в виде носа и глаз. Из драже желтого цвета и миндальных лепестков делаю пчел. Шоколадной пастой или растопленным шоколадом рисую рот, брови, лапы, полоски у пчел.
Братец кролик
На большой блин кладу два маленьких панкейка (либо вырезаю кружки из более крупного блина) в виде щечек. Половину банана разрезаю вдоль и выкладываю в виде ушек. По три сладкие соломки у каждой щечки — усы. Глаза рисую сметаной, в центр капаю немного растопленного шоколада. Нос — красное драже. Зубы — кусочки маршмеллоу (жевательного зефира).
Левушка
В центре блюда кладу большой блин. Вокруг него в виде гривы раскладываю дольки мандаринов. Глаза делаю из кружочков банана и ягод черники. Уши и мордочку — из блина, нарезанного кружочками и полукружиями, или банана. Нос — ягода ежевики.
Рецепт тонких блинчиков на кефире ждет Вас по ссылке krabochki.ru/tonkie-blinchiki-na-kefire. Авторы очень подробно расскажут о всех тонкостях приготовления такого блинного теста по шагам.
